Nasi Ayam Topping Saus Nanas

Menu yang satu ini modifikasi dan nuansa orientalnya sangat kental. Berbahan dasar ayam dan buah nanas, Anda bisa menyajikan menu nasi goreng yang berbeda.

Bahan:

2 piring nasi untuk nasi goreng
100 gram ayam, rebus, potong dadu
50 gram paprika
100 gram nanas, potong dadu
100 gram wortel, potong dadu
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
bawang bombay
minyak goreng untuk menumis

Bumbu:

1 sdm maizena, larutkan dalam sedikit air
3 sdm saus tomat
1/2 sdt garam
2 sdt gula
3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Cincang 1 siung bawang putih, tumis sampai layu. Masukkan nasi, kemudian tambahkan kecap manis dan kecap asin. Tumis hingga semuanya kering. Matikan api.

2. Cincang sisa bawang, tumis hingga layu. Masukkan paprika, wortel dan nanas, tumis sejenak. Masukkan ayam yang telah direbus dan dipotong dadu disertai semua bumbu. Aduk hingga mengental.

3. Tuangkan ayam nanas di atas nasi goreng.