Jumat, 27 Maret 2015

Resep Nasi Goreng Jawa



Kita semua akrab dengan nasi goreng. Masakan yang enak ini memang identik sebagai makanannya orang Indonesia. Rasanya tidak lengkap jika nasi goreng tidak menjadi menu sarapan atau makan malam. Nasi goreng Jawa yang enak ini bisa Anda praktikkan.
Bahan:
3 piring nasi putih porsi sedang
3 sdm potongan suwiran ayam goreng
3 lembar kol, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
2 butir telur, buat orak arik
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Bumbu Yang Dihaluskan:
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri yang sudah disangrai
1/4 sdt merica
1/2 sdt ebi sangrai
Bahan Pelengkap:

1 buah mentimun, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
Bawang goreng untuk taburan
Cara Memasak:

Nasi Ayam Topping Saus Nanas


Menu yang satu ini modifikasi dan nuansa orientalnya sangat kental. Berbahan dasar ayam dan buah nanas, Anda bisa menyajikan menu nasi goreng yang berbeda.
Bahan:
2 piring nasi untuk nasi goreng
100 gram ayam, rebus, potong dadu
50 gram paprika
100 gram nanas, potong dadu
100 gram wortel, potong dadu
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
bawang bombay
minyak goreng untuk menumis
Bumbu:

Resep Nasi Goreng Sehat Untuk Vegetarian



Nasi goreng adalah salah satu menu yang mudah dibuat dan enak rasanya. Banyak orang yang suka, namun kerap kali nasi goreng ini dibuat dengan banyak campuran daging atau ikan.
Nah kali ini kami akan memberi Anda sebuah resep nasi goreng vegetarian yang enak dan pasti sehat. Yuk cobain, Ladies.
Bahan
2 piring nasi putih
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 buah cabai merah (tambahkan rawit bila suka)
1 mangkok kecil jamur kuping
1 mangkok brokoli hijau
2 butir telur
2 sdm kecambah
3 sdm wortel dipotong dadu kecil
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm kecap
garam dan merica secukupnya
margarin untuk menumis.
Cara Membuat

Resep Praktis Tumis Buncis Saus Tiram Untuk Makanan Pembuka



Jika ingin resep sehat dan bergizi, maka resep tumis buncis ini bisa dijadikan referensi praktis untuk makanan bergizi. Buncis sebagai bahan utama merupakan sayur sangat baik dalam kandungan serat serta vitamin dan bahkan kaya antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas.

Yuk simak resep cepat dan mudah ini Ladies.

Bahan yang dibutuhkan:
200 gr buncis segar, potong ujung-ujungnya. Jika terlalu panjang, potong jadi 2 bagian.
2 sdm minyak zaitun
garam secukupnya
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
1 buah paprika
1 sendok makan kecap manis
1 sdt lada hitam

Cara membuat:

Resep Rollade Tahu Daun Singkong



Membuat makanan sendiri yang sehat di rumah tidak lah sulit Ladies. Anda juga tidak butuh bahan-bahan yang susah dicari untuk menyajikan makanan atau camilan yang lezat. Salah satu resep yang lezat dan tidak membutuhkan banyak bahan adalah resep rollade tahu daun singkong berikut ini.
Bahan :

Resep Sehat Salad Kubis, Tahu Dan Jahe Untuk Makan Malam



Bagi Anda yang sedang menjalankan program diet dan ingin dapatkan bentuk tubuh ideal serta memiliki tubuh sehat, pastikan untuk menjaga asupan gizi sehari-hari Anda. Hindari pula untuk makan ataupun ngemil di malam hari dengan makanan yang berlemak ataupun berkolesterol tinggi. Tapi, jika Anda merasa lapar di malam hari dan ingin makan makanan yang sehat serta mengenyangkan, salad bisa menjadi pilihan yang tepat. 

Bahkan, Anda bisa membuat salad yang sehat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, tidak hanya salad sehat yang bisa Anda buat, namun juga salad yang lezat dan memiliki nutrisi baik untuk kesehatan serta kecantikan Anda. Dilansir dari lamanprevention.com, inilah resep salad sehat dari bahan utama kubis, tahu dan jahe yang bisa dengan mudah Anda buat di rumah sebagai makan malam. 

Bahan
1/2 bungkul kubis (cincang) 
1 ½  sendok teh jahe yang telah diparut atau dihaluskan

Sabtu, 14 Maret 2015

resep makanan bolu pisang kukus


Bolu kukus coklat pisang adalah sebuah resep kreasi dari bolu kukus. Penambahan pisang dalam resep bolu tersebut akan menambah rasa dan aroma yang pastinya wangi dan menggugah selera. Pisang sendiri memang merupakan buah yang familiar menjadi bahan tambahan dalam berbagai jenis kue. Hal tersebut karena aroma yang dimilikinya memang pas untuk hidangan ringan semacam bolu, cake dan penganan lainnya.
Berikut adalah resep dari bolu kukus coklat pisang yang dapat Anda coba di rumah, ala Sidominews:
Bahan:
200 gram Pisang raja, kupas dan lumat dengan garpu atau sendok
165-200 gram terigu protein sedang khusus cake dan bolu
50 ml susu cair
1 sdm margarin dan mentega, lumerkan
1 pucuk sendok baking powder
1 pucuk sendok soda kue
2 sendok coklat bubuk
100 gram gula halus
100 gram Keju parut
Cara membuat:

Resep soto medan istimewa


Soto ayam dengan kuah santan yang gurih dan dilengkapi dengan emping, kentang, telur, tomat dan bawang merah goreng ini adalah soto Medan. Nikmati hangat pasti lebih mantap!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
3 batang serai, memarkan
1.500 ml santan encer (dari sisa perasan santan kental)
300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

Soto Bandung Enak

Soto Bandung

Bahan-bahan
1000 gram daging sapi sandung lamur, rebus hingga empuk, potong bentuk dadu
300 gram lobak, kupas, iris tipis, rebus, tiriskan
50cc sendok makan minyak
5 siung bawang putih, haluskan
2 batang sereh, memarkan
2 ruas jari jahe, memarkan
2,5 liter kaldu sapi
Merica & garam secukupnya
50 gram kedelai putih, rendam dengan air hangat hingga mengembang (1 s/d 2 jam), tiriskan, goreng hingga matang
batang daun bawang, iris
3 batang daun seledri, iris
50 gram bawang merah goreng

Cara membuat

Resep Cara Membuat Soto Banjar Khas Kalimantan





Bagi anda yang ingin membuat soto banjar, berikut resep soto banjar yang dapat anda buat:

Bahan – bahan soto banjar:

1/2 sendok makan garam
2 liter air
1/2 ekor ayam kampung, potong dua

Bahan pelengkap soto banjar:

Resep Cara Membuat Ikan Gabus Goreng Crispy Spesial

Resep Ikan Gabus Goreng Bumbu Tradisional Praktis Edisi Spesial, Kue Kering Resep Ikan Gabus Goreng Bumbu Tradisional Praktis, Ikan gabus memang memiliki cita rasa yang spesial. Digoreng dengan bumbu minimalis makin meguatkan cita rasa spesial dari daging ikan ini. Nah, dibawah ini resep ikan gabus goreng bumbu tradisional praktis.

[​IMG]

Bahan-Bahan:

Ikan gabus: 500 gram, potong-potong.
Air putih: 200 mililiter.
Minyak goreng: secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu pelengkap:

Rabu, 11 Maret 2015

Resep Cara Membuat Es Doger



Minuman es doger ini sering dijadikan suguhan dalam acara-acara pernikahan, arisan, reuni, dan acara-acara penting lainnya, bagi ibu-ibu yang takut anaknya jajan sembarangan, saya rasa menu ini cocok dijadikan referensi jajanan sehat buat anak,karena bisa tahan lama jika di simpan di lemari es atau frezer.

Jika anda tertarik dengan kuliner yang satu ini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah, karena bahan-bahannya tidak sulit dicari, tidak perlu alat khusus untuk mengolahnya, serta sangat mudah untuk dibuat. Berikut resep membuat es doger, yang bias anda praktekkan sendiri dirumah.

Resep dan cara Membuat Es Doger
Bahan-bahan Es Doger

Resep Kue Kering Kacang Tanah Enak




Kue kacang tanah adalah sejenis kue kering yang berbahan dasar kacang tanah dengan berbagai varian bentuk, seperti bentuk bulat, hati, ataupun bulan sabit. Kue kacang tanah dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula halus, minyak goreng, dan bahan dasarnya kacang tanah yang telah dikupas kulitnya dan kemudian dipanggang di dalam oven sampai matang.

Kue kacang tanah biasanya menjadi sajian khas pada hari raya, seperti Idul Fitri, Natal dan tahun baru Imlek. Kue kacang tanah biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.

Hati-hati membuat kacang tanah bubuk dengan blender. Jangan sampai menjadi pasta.

Resep Cara Membuat Ikan Nila Bakar Enak Dan Spesial

Untuk percobaan resep ikan bakar, kita ambil satu ekor ikan dulu saja. Namun kalau kamu telah mantap dan juga mau membikin porsi yang banyak, kamu dapat memperbanyak bumbunya. Resep ini tidak terasa pedas, jadi untuk memberi rasa pedas (khusus bagi yang menyukainya), tambahkan lada bubuk kepada olesan ikan kamu.

seekor ikan nila dengan ukuran yang lumayan tengah. Sesudah dibersihkan, tidak boleh lalai untuk memberi guratan kepada ke-2 sisinya. Hendak lebih merasuk rasa bumbunya kalau perihal ini dilakukan.
Untuk olesan ikannya, persiapkan buah jeruk nipis dan juga kecap manis.
Sedangkan untuk pelengkap, sejumlah lalapan tidak boleh ketinggalan. Biasanya terdiri atas potongan tomat, selada dan juga mentimun.

Silahkan haluskan bumbu-bumbu dibawah ini:

Resep Soto Betawi Asli Enak dan Lezat

Resep Soto Betawi Asli Enak dan Lezat



Selain keunikannya tersebut, mengenai rasa sudah tidak perlu diragukan lagi. Soto betawi sudah terkenal sejak lama merupakan soto yang nikmat dan mantab banget. Bagi Anda yang pernah mencobanya, kebayang kan bagimana kelezatan masakan ini. Bagi Anda yang kebetulan belum berkesempatan untuk mencobanya langsung dan bagi Anda yang tertarik ingin bisa membuat menu yang satu ini, berikut ini kami bagikan cara membuat dan Resep Soto Betawi Asli. Dengan resep ini, kini Anda dapat membuat dan menikmati masakan khas Jakarta ini kapan pun Anda mau. OK langsung saja berikut daftar bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat masakan ini.

Senin, 09 Maret 2015

Roti Tawar Sisa Bisa Menjadi Olahan Makanan Yang Enak Lho


roti tawar
Roti tawar adalah olahan roti yang terbuat dari tepung terigu, rasanya cenderung hambar atau tawar agak terasa gurih. Dikarenakan dalam proses pembuatannya tanpa di campuri bahan lain. Dan ciri lain dari roti tawar bentuknya biasanya persegi dan sekarang juga sudah banyak yang membuatnya sedikit menarik dari bentuknya yang unik. Berwarna cokelat pada bagian tepinya. Apabila anda mengirisnya maka tekstur pada bagian dalamnya terasa kasar.
Dan untuk sekarang ini roti tawar juga tidak cenderung tepinya cokelat dan dalamnya putih. Kita dapat menjumpai roti tawar gandum dan roti tawar pandan yang bewarna hijau, dan rasanya pun mempunyai ciri khas tersendiri. Roti tawar merupakan jenis makanan yang bersifat mengenyangkan. Maka dari itu santapan roti tawar biasa disajikan sebagai menu sarapan pagi bersama selai, irisan daging, telur dan masih banyak lagi. Tidak heran banyak para penikmat roti menyimpannya sebagai stok dan dapat di simpan dalam suhu ruangan karena roti tawar praktis untuk disajikan. Karena stok banyak tetapi tanggal kadaluarsa, mungkin seringkali anda bingung. Berikut sebagian olahan roti tawar yang mungkin anda juga bingung dan bosan dengan roti tawar yang hanya di olesi selai dan lain sebagainya :

Resep Mudah Membuat Ikan Patin Asam Manis

Resep ikan patin emang enak untuk dimasak, ikan satu ini ialah salah 1 ikan yang gampang untuk dikembangbiakan dalam kolam, bentuknya yang hampir mrnyerupai ikan lele ini hendak amat nikmat apabila dimasak dengan bumbu asam manis. pas satu kali dihidangkan kepada ketika makan petang bersama keluarga tercinta,

[​IMG]

Cara mengolah ikan patin men-jadi menu masakan istimewa amatlah gampang, untuk dapat memasaknya ikuti tutorial ini, disini dibahas mengenai bagaimana cara membuat masakan ikan tuna asam manis, bumbu dan juga bahan apa saja yang mesti disiapkan.

Bahan dan juga bmbu ikan patin asam manis

Asal usul Makanan Bakso

Asal usul Makanan Bakso


Siapa sih yang nggak kenal dengan masakan yang satu ini?
setidaknya Anda sudah pasti mencobanya,,dan ada pula yang sampai ketagihan!!

Bakso berasal dari bahasa china yang terdiri dari 2 kata Bak dan So.
Dimana Bak artinya DAGING melainkan daging secara keseluruhan sedangkan So-seperti air sup/kuah sedangkan di Indonesia ditmbahkan jadi miso dan jadi mie+bak+so.

Di Indonesia, meatballs dipanggil "bakso" yang biasanya disajikan dalam mangkuk, seperti sup, dengan mi, (tahu), telur, 'siomay', dan /atau digoreng daging. Di indonesia sendiri, bakso sudah banyak macamnya.

Sejarah Awal

Ini Alasan Kenapa Masakan di Jawa Mayoritas Manis-Manis

Quote:
Ini Khususnya Jawa Tengah lho ya...
Pulau Jawa mempunyai pelbagai kumpulan etnik: Jawa, Sunda di Jawa Barat dan Madura di pulau Madura di Jawa Timur. Kumpulan etnik ini mempunyai masakan berlainan mereka sendiri.

Ada kemiripan pada masakan-masakan tersebut tetapi perbezaan utama terletak pada perisanya. Masakan Jawa Tengah adalah lebih manis dan kurang pedas, sementara masakan Jawa menggunakan kurang gula dan lebih cili, kemungkinan dipengaruhi oleh masakan Madura.

Dear Cowok-Cowok yang Enggan Menjamah Dapur, Inilah 6 Makanan Praktis yang Bisa Kamu Olah dengan Mudah

Di zaman yang serba cepat dan instan ini, para cowok terkadang mengesampingkan kemampuan memasak. Alasannya, kamu merasa bisa beli makan di luar atau mengandalkan ibu, istri, pacar, hingga asisten rumah tangga yang memasak untukmu. Tapi, ada kalanya mau gak mau kamu mesti masak sendiri demi mengisi perutmu yang kelaparan, terutama pas kamu sendirian di rumah atau saat uang di dompetmu sudah menipis.
Meski gak bisa masak, mengolah makanan bukan perkara yang mustahil kamu lakukan. Kamu tetap bisa mengenyangkan perutmu dengan makanan praktis yang bisa kamu buat sendiri. Nah, makanan apa aja sih yang bisa kamu olah sendiri dengan bahan-bahan yang sederhana?


1. Sepiring nasi goreng telur orak-arik bisa kamu hidangkan dengan bermodal nasi, telur, dan bumbu nasi goreng instan

Nasi goreng telur orak-arik
Nasi goreng telur orak-arik via indahtalk.blogspot.com
Siapa bilang masak nasi goreng itu ribet? Hanya dengan bahan-bahan sederhana berupa nasi, telur, ditambah bumbu nasi goreng instan yang bisa kamu beli di minimarket, kamu sudah bisa membuat nasi goreng yang lezat dan mengenyangkan.
Caranya gampang:

17 Makanan Indonesia yang Sehat, Murah, dan Memanjakan Lidah

Pertanyaan abadi manusia: ‘Apa sih makna hidup ini?’, ‘Kemana sih kita setelah mati?’, dan ‘Mau makan di mana?’ Yup, kita memang sering bingung soal makanan apa yang enaknya kita santap dengan teman-teman. Syarat yang kita pasang banyak banget: harus enak, murah, dan bagi yang sadar kesehatan di antara kita memenuhi empat sehat lima sempurna seperti yang di kutip dari http://www.hipwee.com/.
Makanan macam apa yang memenuhi semua syarat di atas? Banyak! Simak deh daftar berisi 17 makanan di bawah ini. Kamu nggak perlu bingung lagi mau makan di mana dengan pacar atau teman-temanmu hari ini. Nilai plusnya, mereka juga bisa kamu masak sendiri!

1. Nasi Goreng Telur

Nasi Goreng Telur
Nasi Goreng Telur via www.worthypause.com
Siapa yang tidak kenal nasi goreng? Yap, nasi goreng bisa jadi pilihan utama kamu ketika harus masak sendiri. Cara masaknya sangat mudah: haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, lalu tumis. Setelah keluar aroma harum (hmm..), masukkan nasinya. Tambahkan garam, kecap (kalau kamu suka) dan apapun yang kamu suka bisa daun bawang atau sayur-sayur lainnya. Terakhir kamu tinggal tambahin telur goreng. Jadi deh! Gampang, ‘kan?

Sabtu, 07 Maret 2015

Kuliner Sukabumi - Laksa Indrus (Laksa Pemuda)

liner Sukabumi - Laksa Indrus (Laksa Pemuda)


Wisata Kuliner Indonesia #359
Kuliner Sukabumi
LAKSA INDRUS
Jalan Pemuda I - Citamiang, Sukabumi


"Coba saja ke Laksa Pemuda, itu kuliner legenda di Sukabumi", begitu saran kawan saya Kang Gery waktu saya bertanya tentang tempat makan siang yang yahud di Sukabumi. Tidak terlalu sulit menemukan tempat Laksa Indrus atau yang juga dikenal dengan Laksa Pemuda, karena lokasinya yang berada di Jl. Pemuda I, salah satunya karena banyaknya orang yang berkurumun di depan Pak Indrus yang tengah menyiapkan laksa yang mereka tengah pesan. Setelah memesan, satu mangkuk laksa tersaji di meja siap untuk disantap. Laksa yang disajikan cenderung gagrak laksa Bogor yang berbeda dengan laksa jakarta, khususnya karena adanya Oncom sebagai salah satu ingredient laksa ini. Ketupat, tahu kuning, oncom, bihun dan tauge tersaji dalam kuah kuning laksa yang khas, dengan topping kerupuk putih dan bawang goreng. Semburat rasa legit nan gurih muncul begitu kuah laksa ini mengalir ke rongga mulut, dan segera ditimpali dengan pulennya ketupat dan lembutnya tahu kuning yang tersedia. Wanginya daun kemangi juga muncul menyempurnakan sajian laksa olahan Pak Indrus ini. Dan kesemuanya itu hanya perlu dibayar dengan harga 7000 rupiah saja! Sebuah harga yang "sederhana" untuk sajian cita rasa laksa yang "mewah".